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区块链产品溯源案例

  家乐福中国首款区块链产品——

  琯溪蜜柚上市。

  作为首批上链“家优鲜”产品,

  此次推出含白柚、红柚、

  三红柚等三款产自福建平和

  县的琯溪蜜柚。

  食物供应链因涉及生产、

  运输、仓储、

  销售等多个环节,

  在食品质量把控上极为复杂,

  而区块链作为一项以

  去中心化为核心的技术,

  相关数据在交易

  各方间公开透明,

  从而有效形成一条信息和

  价值共享的链条。

  由于区块链具有数据

  不可篡改的特性,

  数据一经上传,

  就无法更改,

  因此更容易做到来源可查、

  去向可追,

  真正实现责任可追溯。

  具体而言,

  每批商品所附的

  标识号码都是唯一的,

  记录了从种植、加工到

  门店销售的一系列信息。

  通过扫描产品标签二维码,

  消费者便可全面掌握

  从供应链源头到终端

  各个阶段的真实信息。

  这一做法不仅可提升消费者

  对家乐福商品的品质印象,

  还能提高对家乐福

  品牌的信任度;

  在某种程度上,

  更可以有效敦促供应链

  上游提升质量安全水平。

  消费者最关心的食品安全问题

  也将得到有力保障。

  家乐福认为区块链的使用,

  可有效帮助消费者重拾信心,

  重新建立起对食品行业信任度。

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