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区块链防伪溯源系统

  前段时间在日本举办的2018中国区块链技术大会“区块链应用”分论坛上,来自清华大学、南京邮电大学、国家超算长沙中心、福州市数办、布比、京东等“产学研”的区块链专家们汇聚一堂,以主题报告的形式分享了各自的最新研究成果。

  这些研究成果既有将区块链与医疗结合的,整合来自医院、个人、企业等多方的健康医疗大数据,为每个个体提供全健康周期的安全数字健康管理,并在患者就诊时提供一整套健康案例分析和解决方案,从而做到精准医疗和个性化诊疗。也有将区块链与智慧社会结合的,区块链作为新一代信息基础设施,将为智慧社会提供重要的技术支撑、服务体系。还有将区块链与食品溯源结合的,在核心供应链企业的推动下,对生鲜产品全方位认证,从源头开始实时跟踪生鲜食品流转的每一环节。

  透过这些案例,我们能够感受到区块链的应用不再局限于数字货币,在赋能实体产业中依然可以找到用武之地。经历过2017年的泡沫之后,区块链技术正在回归理性,各种应用百花齐放。

  区块链+生鲜食品溯源

  清华大学副教授杨峥分享了区块链在生鲜食品溯源中的应用,这是个非常接地气的应用,因为生鲜食品行业几乎全是小微企业,而且生鲜食品也是老百姓经常接触的食材。

  食品溯源和供应链协同高度相关,如果供应链协同水平高,食品可追溯性就强;反之,如果供应链协同水平低,食品的可追溯性就差。同时,供应链是一件非常复杂的事情,涉及面太多,有供应商、仓储机构、物流企业、经销商、金融机构等等,每一个角色都要做很多事情。

  食品溯源面临的痛点有:①小微企业多。特别是在生鲜食品领域,都是一些农业或者水产养殖户这样的小微企业。②行业差别明显,生鲜食品它具有不同的特征,有些是海鲜,有些是果蔬。同样是海鲜,有鱼类、蟹类还有龙虾类等等。③信息化水平低。④资金投入大,做食品溯源以及食品安全认证,除了建设IT基础设施的软硬件的投入,还有相应的人员管理、流程改进、协作改变等。⑤无直接的效益产出。

  国家对商品溯源有强制的机制,企业投入更多的是满足监管需求。但是消费者在超市里买的商品,价格的高低可能并不是取决于商品的溯源性或者安全性。即使体现了,消费者买的时候也并不能直观看到。

  清华大学从生鲜的养殖、加工、仓储、配送、签收环节入手,利用区块链技术提升食品安全。系统的参与方包括生产方、加工方、物流、仓储、零售方、检验检疫、监管机构、消费者。

  这些角色都在区块链写入相应的信息,比如生产方写入生产信息,加工方写入加工信息等等。最终使得系统变得比原来的食品溯源系统:①更加可靠和可信。②更高效的集成和数据共享。③减少重复工作和成本。

  使用了区块链和物联网技术,前者用于数据存证,后者用于数据的采集。供应链上不同的企业的相关信息可以通过该平台查询。

  符合使用溯源平台的产品有两个特点:①商品要有一定的价值,因为给商品加上食品溯源的特性是由成本投入的,如果商品自身的成本很低,就不划算了。②最好能做到一物一码,比如小米,很难对每一粒小米监控。物联网采集到养殖场、检验检疫、运输、供应商、经销商等参与方的信息上传到区块链上,消费者用手机扫描二维码即可查看产品的完整生命周期信息。

  清华大学副教授杨峥还分享了区块链溯源的经验和教训:①供应链核心企业要建立标准和平台,否则在供应链推广溯源的技术和标准会非常困难。②供应链金融支持小微企业,解决小微企业资金投入大的问题。③商品的品质反映到终端消费,消费者愿意为更好的商品品质买单,改善做食品安全和溯源更多的是为了应对监管的现状。④区块链不是唯一的,多种手段保证链上和链下信息的真实性。线下信息用智能化物联网设备自动上传到链上,区块链保证链上信息不可篡改,此外,法律法规的手段也不可或缺。

  区块链+生鲜食品溯源主要利用了区块链的不可篡改和去中心的特性,将区块链技术与产业结合,服务实体经济。应用场景底层使用的都是hyperLedger的联盟链架构或是在其基础上加以改造。值得注意的是,溯源此前被业界不少人士认为是区块链应用的伪命题,或者用传统的中心化数据库也可以解决。但有一点我们需要形成共识:区块链作为一项还在不断发展的技术,目前的呈现形式很有可能不是它最终的形式。

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